Pour participer a la lutte contre le changement climatique nous travaillons dans les ruraux au développement des mode de cuisson solaire car contrairement à la plupart des méthodes de cuisson, les cuiseurs solaires ne produisent aucune émission de gaz à effet de serre. La cuisson solaire est un procédé thermique éprouvé qui utilise une technologie appropriée pour convertir directement la lumière du soleil (énergie lumineuse) en chaleur (énergie thermique) sans utiliser d’équipement ou d’électronique complexe/coûteux. Les cuisinières solaires thermiques sont hors réseau et constituent donc une solution idéale et appropriée qui peut être mise en œuvre relativement rapidement, sans nécessiter d’infrastructure à grande échelle. Ces différents foyers conçus servent à la production de sel.

Les changements climatiques et leurs impacts sont désormais reconnus comme l’un des plus grands défis du monde, de ses peuples, de son environnement et de ses économies (GIEC, 2007). Le développement des activités industrielles et agricoles, la multiplication des moyens de transports et l’explosion démographique au cours du siècle passé, ont en effet engendré l’accroissement des concentrations des rejets anthropiques de Gaz à Effet de Serre (GES), cause des changements climatiques actuels.

                                                                                      source: (https://www.climate-chance.org/bonne-pratique/solutions-climatiques-par-la-cuisson-solaire/)

Le développement de foyers solaires qui servent à la production de sel on été réalisées dans les dans les zones mangroves du site RAMSAR 1017. Voici en quelques images de l’expérience avec la population ci dessus. Cela permis la commercialisation du sel obtenu donc une amélioration économique.